Простой бисквитный торт с клубникой

21.11.11

Выкладываю новый вкусный рецепт простого бисквитного торта, опробованный не так давно havkaplus.ru! Готовила этот простой бисквитный торт с клубничкой для гостей, можно было бы добавить и другие фрукты, но это по вкусу.
Вкуснятина из клубники и бисквитного крема! Дети будут в восторге!

Для простого бисквитного торта Нам понадобится:

1. Для бисквита:

2 яйца
немного сахара
2 столовые ложки муки просеянной

2. Для сиропа:

половина лимона
джем (красный)
несколько штучек свежей клубники
сахар

Как собрали ингредиенты- начинаем готовить простой бисквитный торт!

Отделяем белки от желтков и взбиваем желтки со столовой ложкой сахара. Теперь взбиваем белки с ложкой сахара так же и смешиваем обе смеси вместе, до полной однородности.
Добавляем протертую цедру лимона (трем на мелкой или на крупной терке, как Вам нравится).

Теперь просеем муку и добавим в Наше тесто. Тщательно перемешиваем.

На небольшой противень постелем бумагу для выпечки и поставим в духовку минут на 15 при 200 град (приготовленный бисквит нужно будет полностью остудить).
В это время делаем лимонный сироп. Смешиваем три столовых ложки кипятка, сахара и сок половинки лимона, до полного растворения сахара.

Как бисквит остыл, режем его на кусочки и пропитываем сиропом.

Смазываем кусочки бисквита джемом.

Режем клубнику ломтиками.

Берем небольшую миску и застилаем ее пищевой пленкой, и выкладываем в нее клубничку.
На нее кладем кусочки бисквита и поливаем небольшим количеством Нашего крема.

Далее слоями прокладываем бисквит с клубникой и заливаем каждый слой кремом.

И в конце, заливаем полностью. Закрываем все пленкой и в холодильник. И пускай постоит минимум часа 3! (И Наш простой бисквитный торт готов)
Когда достали, снимите пленку и поставьте тортик на блюдо, полностью удалите пленку.